Для получения уникального характера выдержанного рома Doorly’s XO, мастер-купажист отбирает спирты, выдержанные в американских бочках в течение 5 лет, для последующей выдержки в ароматных испанских бочках из-под шерри в течение 2-3 лет.Ром назван в честь Мартина Дурли, основателя House of Martin Doorly, производителя многих великолепных ромов в Барбадосе. В 1992-1993 г.г. компания RL Seale's&Co приобрела House of Martin Doorly, сохранив прежнее название ромов. На этикетке изображен Гиацинтовый Ара – один из 16 живущих разновидностей Ара, самый крупный попугай в мире, занесенный в Красную Книгу. Элегантный аромат с нотами ириса, ванили, мокко и меда. Вкус насыщенный, перечный с приятными нотами дыни, сложным букетом, полученным от выдержки в испанских бочках из-под шерри. Тона винного букета переплетаются с нотами банана и винограда. Вкус обладает прекрасным балансом. Послевкусие чистое с нотами апельсиновой цедры.
