Технический (винный) сорт винограда Совиньон (от франц. sauve – дикий) традиционно даёт напитки с оттенком зелёных незрелых ягод во вкусе. Характерная черта вина из Совиньона – чёткий узнаваемый аромат с ярко выраженными травянистыми, крапивными, мускусными тонами. Правда, в нём часто проявляются и ноты экзотических фруктов, крыжовника, стручкового перца, спаржи, листьев томата. Вино «Совиньон» вошло в моду в 1980-е, когда завоевали популярность белые сухие, освежающе-цитрусовые вина.Ягоды Совиньона отличаются высоким содержанием сахара, но вино «Совиньон Солнечной Долины» не отталкивает спиртуозным привкусом, а, напротив, кажется лёгким и нежным. «Совиньон Солнечной Долины» обладает светло-соломенным цветом с зеленоватым оттенком, сортовым, чистым ароматом с лёгкими нотками табака и зелёного перца, мягким и нежным вкусом с благородной кислинкой. Прохладный, в бокале на длинной ножке, этот напиток – отличный аккомпанемент семейному торжеству, романтическому ужину или просто хорошему вечеру.
