Шато Марго - именитое хозяйство, которое еще в 1855 году получило 1-й класс. Вина этого хозяйства обладают способностью к 100-летней выдержке. Виноград для производства вина собирают вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится оклейка яичным белком. Вино не фильтруется. В шато есть свое бондарное производство, это позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина.
Цвет: Вино темно-рубинового цвета.
Аромат: Богатый сложный букет с ароматами черных ягод, цветов, голубики, ежевики, вишни и оттенками специй.
Вкус: Вино имеет сочный, интенсивный вкус, четко очерченный, строгий и властный. Во вкусе - нотки зрелых ягод с доминирующей малиной и шелковистые танины, но вино еще немного закрыто. Хороший потенциал для выдержки.
Гастрономические сочетания: Прекрасно подойдет к запечёному на гриле мясу, дичи и твёрдым выдержанным сырам.
Рейтинги:
Роберт Паркер (Robert Parker) - 91 балл.
Стивен Танцер (Stephen Tanzer)- 92 балла.
