Марочное десертное сладкое красное вино Кагор Южнобережный Массандра. Выдержано в дубовой таре не менее трех лет. Вырабатывается только на предприятиях объединения „Массандра" из винограда сорта Саперави.
Технология производства этого вина особенная, с нагреванием и настаиванием дробленного винограда перед сбраживанием. Благодаря специальной технологии кагора, настаиванию виноградного сусла на мезге с нагревом до 60 °С, вино приобретает очень интенсивный тёмно-гранатовый цвет.
Букет вина сложный, сортовой с тонами сливок и черной смородины.
Вкус полный, экстрактивный с мягкой терпкостью и очень долгим приятным послевкусием.
Кагор Южнобережный Массандра в народе называют „церковным вином". На международных конкурсах награждено 8-ю золотыми и 2-мя серебряными медалями. Вино вырабатывается с 1933 года.
